グレのハンバーグ メジナの身を使ったハンバーグのレシピです。 このレシピは釣友である 三浦半島の海釣り 管理人のタケさんの奥様に教えていただいたレシピです。今まで、グレの料理として、バターソテーや鍋料理なんかをご紹介してきました。 でも、グレの味そのものを味わいたいなら、やはり刺身か、塩焼でしょう。 というわけで、今日は、刺身のご紹介です。 と言っても、ただの刺身じゃつまらない！！ "グレのたたき"というものもあるんです グレを調理のカテゴリー このカテゴリーで紹介しているのは、 実際に磯で釣った魚を調理しているので、 前後の記事とあわせて見てもらうと 釣れた時期、場所、グレの大きさ、尾長か口太かが 分かりますよ。 お刺身 タタキ 煮付け マース煮、すき焼き
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グレ 調理 刺身- メジナ（グレ）の絶品料理8選！ 調理法などの食べ方別に人気レシピをご紹介！ メジナは、あまり魚屋には並ばないですが、食してみるととても美味しい魚です。 淡泊な白身に脂がほどよくのっていて様々な料理に合います。 刺身料理、焼き料理、揚げ グレ料理としては、刺身、ダンゴ天、唐揚げ、あんかけ、南蛮漬け、フライ、カルパッチョ、煮付け等々。 なかでもダンゴ天は美味いです。（味付け次第ですが） 大型のスズキが釣れた時によくやっています。 作り方は、添付のURLを参照してください。
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春は、もうすぐそこまでですが、まだまだ寒い日が続きますね！ と言うことで、今日は、体が温まる、鍋料理なんていかがでしょう！ キムチ鍋や、トマト鍋も人気ですが、グレの鍋も、なかなかですよ(*^ ^*) 材料は、グレ、豆腐、寄せ鍋のつゆ、白菜やえのきなどの野菜。
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